पांढऱ्या पेशी अन् मधुमेह नियंत्रणासाठी ‘हे’ हर्बल चॉकलेट उपयुक्त; नाशिकच्या विद्यार्थिनींचा दावा

– पपईच्या पानांमध्ये एसिटोजेनिन्स असतात, जे शरीरातील पांढऱ्या पेशी वाढविण्याचे काम करतात
– त्यामुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढून डेंग्यू, मलेरियासारख्या तापावरही पपईची पाने फायदेशीर
– परंतु, पपईच्या पानांचा रस कडू असल्याने बऱ्याचदा रुग्णांना हा रस आवडत नाही
– याचा विचार करून पायल व तेजस्विनी यांनी त्यावर उपाय शोधला
– पपईचे पान आणि मधातील रोगप्रतिकारक गुणधर्म पारखून त्यांना एकत्रित करीत त्यांनी चॉकलेट बनविले
– मधामुळे पपईच्या पानाचा कडवटपणा जाणवत नाही
– त्यामुळे रुग्ण सहजपणे या चॉकलेटचे सेवन करू शकतात
– विद्यार्थिनींनी बनविलेले ‘हर्बल डब्लूबीसी बार विथ चॉकलेट’ पांढऱ्या पेशी नियंत्रणासाठी उपयुक्त ठरणार

…अशी सुचली कल्पना

पायल चोपडे हिच्या भावाला सप्टेंबरमध्ये डेंग्यूची लागण झाली. त्यावेळी पांढऱ्या पेशी कमी झाल्याने त्या वाढविण्यासाठी त्याला पपईच्या पानांचा रस देण्यात आला. परंतु, कडू चवीमुळे तो हा रस फारसा घेऊ शकला नाही. त्यानंतर पायल आणि तेजस्विनी यांनी पपईच्या पानाचा रस, मध, वॅफल आणि सॅकरीन यांचा वापर करून हा ‘हर्बल डब्लूबीसी चॉकलेट बार’ बनविला. अवघ्या दोन ते तीन महिन्यांत त्यांनी या कल्पनेला मूर्त रूप दिले. साखर न वापरता सॅकरिन वापरल्याने मधुमेही व्यक्तींसाठीही हे चॉकलेट उपयुक्त ठरणार असल्याचा दावा पायलने केला आहे.